Ужe в 2020 гoду рoссийскoму aгрoпрoмышлeннoму сeктoру прeдстoит взять сeрьeзный вызoв: нoвaя Дoктринa прoдoвoльствeннoй бeзoпaснoсти РФ кoррeктируeтся с импoртoзaмeщaющeй мoдeли нa экспoртнooриeнтирoвaнную. Нo с целью успeшнoгo рaзвития экспoртa прoдукция рoссийскиx пищeвыx прeдприятий, стрeмящиxся к выxoду нa мeждунaрoдныe рынки, дoлжнa пoлнoстью сooтвeтствoвaть стрoгим трeбoвaниям Тexничeскoгo рeглaмeнтa Тaмoжeннoгo союза (ТС) «О безопасности трофический продукции». Технологии, которые помогут изобразить производство на этот тесситура, представлены на крупнейшей отраслевой выставке «Агропродмаш-2019», которая открылась в Москве 7 октября и короче проходить до 11 октября.
Спрос к производству пищевых продуктов в Техническом регламенте ТС касаются безлюдный (=малолюдный) только качества сырья, однако и помещений для его приемки,переработки. Дать повод предприятие в соответствие с европейскими нормами, (для того сертифицировать продукцию для экспорта, – командировка сложная, но выполнимая.
Приборы,производственные решения, технологии в (видах организации производства – выставка охватила совсем процесс (от приемки сырья нате переработку до утилизации отходов).
«Даже самое качественное руда можно загубить несоблюдением санитарных норм и гигиенических стандартов в производственных цехах, – говорит Коляша Инжеватов, руководитель отдела «Промышленные полы»компании Master Builders Solutions, участника выставки «Агропродмаш-2019». – Ввиду этого регламент Таможенного союза устанавливает их чтобы стен, дверей,потолков, окон, полов. Последние, хоть бы, обязаны обладать нетоксичностью, водонепроницаемостью, бытовать доступными для мытья и учить (что) дезинфекционные мероприятия».
Пример подобного решения – порядок полиуретан-цементных полов Ucrete.Разрез компании BASF применяется получай пищевых предприятиях уже 50 планирование, ее используют производства в 128 странах. По (по грибы) 2018 год в мире было нанесено 5 млн квадратных метров Ucrete. В России в сегодняшний день уложено побольше 700 тысяч кв. метров, систему, в частности, используют величайший в России производственный комплекс согласно переработке мяса птицы «Челны-бройлер», агропромышленный холдинг «Ариант», предприятие сырокопченых колбас «Черкизово».
Востребованность объясняется свойствами Ucrete: высокопрочное заворачивание по уровню гигиеничности соответствует нержавеющей стали, обладает немаленький стойкостью к воздействиям органических веществ, щелочей, конечность,растворителей и выдерживает температуру по +150 °С. При этом его имеется возможность наносить и производить ремонт держи действующем производстве, без остановки процесса. Немаловажным является и оный факт, что Ucrete сертифицирован до HACCP.
Наличие этой системы контроля безопасности пищевого производства является обязательным с целью всех предприятий России с 2015 возраст, а также это условие соответствия Техническому регламенту Таможенного союза. «На пищевом предприятии существует хорошо много рисков, которые в итоге могут повлечь за собой к нарушению требований ТС в части микробиологических нормативов. Опасные факторы исходят через оборудования, окружающей среды, персонала. В целях минимизации данных рисков предприятия,ориентированные для экспорт, стараются переходить сверху бесконтактное производство, устанавливают техника, которое позволяет выпускать продукцию, соответствующую техрегламенту Таможенного союза», – говорит Егор Степанов, генеральный директор ООО «ПК “Пеликан”», подмосковной компании – экспортера кукурузных палочек, посетителя выставки«Агропродмаш-2019».
Зубр советует на выставке преобразовывать особое внимание на технологии интересах автоматизации процессов производства и упаковки провиантский продукции.Например, интересное вотум демонстрирует компания Comasa –полностью автоматизированный обычай многокомпонентных сыпучих продуктов. Оснастка обеспечивает 100%-ное автоматизированное передвигание и взвешивание, единое управление всеми этапами технологической цепочки. С принципиально новыми решениями в переработке и вакуумной упаковке трофический продукции производители знакомятся нате стенде Bush – компания демонстрирует инновационный диффузионный насос R 5 PLUS. Энергоэффективное техника управляется дистанционно, осуществляет наблюдение своего состояния и поддерживает труды (научного общества) передачи данных.
Помимо соответствия помещений и оборудования, требованиям Технического регламента ТС присутствие сертификации пищевой продукции нате экспорт должны удовлетворять и процессы удаления производственных отходов: невыполнимо не только загрязнение продукции, хотя и окружающей среды.
«Надежность и капитальность очистных сооружений пищевого предприятия зависит с того, сколько прослужит эклектичный монолитный бетон, из которого они традиционно возводятся. Бери конструкции в процессе работы воздействует по девяти агрессивных факторов – ото атмосферных осадков до химической и газовой коррозии. Вследствие того очень важно правильно облюбовать технологию вторичной защиты и гидроизоляцию, используя покрытия с высокой химической и биологической стойкостью, – поясняет Относящийся к Деметре Лупанов, продакт-менеджер направления «Гидроизоляция и спасение бетона», Master Builders Solutions, участника выставки «Агропродмаш-2019». – Присутствие этом разные части сооружений – днище возможно ли стенки, надводная, подводная не то — не то зона переменного уровня воды – должны жить(-быть защищены по-разному,беспричинно как подвергаются дифференциальным видам воздействия».
В павильоне № 2 возьми стенде 22 D80 строительное секция MasterBuilders Solutions также представляет линейку продуктов на гидроизоляции очистных сооружений MasterSeal. Возьмем, решение MasterSeal 7000 CRразработано особо для внутренних поверхностей, которые подвергаются сложным химическим, механическим и физическим агрессивным воздействиям. Сия поперечно сшитая взаимопроникающая полимерная силок способна выдерживать воздействие концентрированной серной кислоты.
Целенаправленная разработка по приведению процессов производства в гармонирование с требованиями регламента Таможенного союза позволит хотя (бы) небольшому производству стать экспортером. Решения, которые помогут в достижении этой цели, нате выставке «Агропродмаш-2019» представляют больше 800 российских и зарубежных компаний.